Диета после удаления аппендицита: меню питания по дням

 Реабилитация после операции – длительный процесс, который зависит не только от врачей, но и от самого человека. Диета после ликвидации аппендицита показана для максимальной разгрузки органов пищеварения и устранения метеоризма, чтобы брюшная стенка быстрее зажила. Для этого постепенно составляется система электроснабжения.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Диета после операции на аппендиците – один из элементов реабилитации

Содержание

Нужна ли диета после удаления аппендицита?

Диета после аппендицита нужна для восстановления перистальтики, способствует срастанию рассеченных участков и снижает риск разрыва швов: щадящие толстую кишку продукты не позволяют ей давить на них, вызывая расхождение. Если аппендикс был удален после перитонита брюшной полости, то лечение более сложное, и большую роль в нем играет диета.

Особенности питания в послеоперационный период

После аппендэктомии назначают хирургическую диету (нулевую): столы № 0А, 0Б и 0Б.

 Рацион состоит из жидких, полужидких, протертых и студенистых блюд с низкой калорийностью и минимальным содержанием соли. 

Даже если была проведена лапароскопия, обеспечивающая меньшую травматичность и кровопотерю, диета продлится около месяца, с постепенным увеличением количества белков, жиров, углеводов и Ккал. В первые дни после вырезания аппендицита практикуют семиразовое питание.

Что можно кушать после удаления аппендикса?

через 12 часов после операции он не может есть, только пить.

Другие продукты могут быть такими:

  • супы на протертой крупе на воде или нежирном мясном бульоне, с 4 дня, с мясным фаршем;
  • мясное и рыбное суфле или паровые мясные и рыбные котлеты;
  • белый хлеб в виде сухариков;
  • полужидкие каши с небольшим количеством сливочного масла;
  • овощное пюре (картофель, тыква, морковь, кабачок) с молоком и маслом. Как альтернатива – растительное детское питание.
  • яйца всмятку и омлет на пару;
  • творожное пюре со сливками;
  • ягодные и джемовые поцелуи, жареные или компотированные яблоки и другие фрукты;

Молоко и сливки разрешены только в качестве добавок к супам, кашам и чаю. Пить — слабый настой шиповника, настои, компоты или разведенные соки из ягод.

Что нельзя есть после операции на аппендицит?

Исключить из рациона продукты, богатые клетчаткой, волокнами и жирами:

  • овощи;
  • капуста и грибы;
  • копчености (включая рыбу), колбасы, жирные сорта мяса и рыбы;
  • жареные блюда, фаст-фуд, тефтели;
  • майонез, кетчуп и аналогичные соусы, уксус;
  • кефир, простокваша.
  • алкоголь, газированные напитки, кофе, крепкий черный чай, шоколад.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

На реабилитационный период исключить копчености

Эти продукты должны быть исключены из вашего рациона или ограничены, если у вас есть история хронического аппендицита. Это также относится к соли; рекомендуется его удалить.

Примерное меню на первую неделю по дням

Взрослые и дети должны соблюдать максимально умеренную диету, которая будет ежедневно тренировать органы пищеварения и подготавливать их к полноценному питанию.

1 день (стол №0А):

  • некрепкий сладкий чай;
  • компот – предварительно процеженный;
  • сладкий отвар шиповника;
  • нежирный куриный бульон;
  • рисовый отвар;
  • ягодный поцелуй;
  • яблочный или ягодный сок, разбавленный водой в равных пропорциях.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Куриный бульон должен быть в рационе после операции

2 день (стол №0В):                                     

  • яйца всмятку – 2 шт.;
  • ягодный поцелуй;
  • суп-пюре на мясном бульоне, отварной рис, компот;
  • стакан воды или некрепкой без сахара;
  • овсянка (на воде), чашка чая без сахара.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Добавьте овсянку в свой рацион

3 день (стол №0В):

  • йогурт без сахара, чашка чая без сахара, печенье;
  • отвар шиповника, хлеб;
  • крупяной суп с курицей, тушеными овощами, ягодным киселем;
  • некрепкий чай без сахара, банан;
  • творожное пюре, отвар шиповника.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Можно ли есть обезжиренный йогурт после операции

4 день (стол №0В):

  • овсянка на слабом мясном бульоне, чай без сахара;
  • ягодное желе;
  • рыбный бульон с рисом, миска орехов;
  • паровой омлет, легкий чай со сливками;
  • сладкий ягодный мусс с манной крупой.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Паровой омлет на завтрак – неотъемлемая часть диеты

5 день (стол №0В):

  • паровой омлет;
  • компот из протертых фруктов, печенье;
  • овощной суп-пюре, тушеные кабачки, некрепкий чай с сахаром;
  • творожная запеканка, ягодный кисель;
  • куриная котлета на пару, рис, травяной чай.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Используйте свежие компоты вместо воды, кофе

6 день (стол №0Б):

  • гречневая каша;
  • травяной чай, сухофрукты;
  • бульон куриный (с кусочками мяса), рис;
  • несладкий йогурт, некрепкий чай;
  • котлеты из нежирной рыбы, тушеные овощи, травяные чаи.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Ешьте гречневую кашу

день 7 (стол №0Б)

  • отварное куриное филе;
  • некрепкий чай, зефир;
  • гречневый суп на нежирном мясном бульоне, салат из отварной свеклы;
  • творожное пюре, ягодное желе;
  • фрикадельки из говядины с рисом, орехами.

Рецепты блюд

Родственники не всегда знают, что можно приготовить и принести в больницу для больного. Несколько вариантов блюд, которые подойдут выздоравливающему взрослому и ребенку:

Рыбные котлеты на пару:

  • 500 г филе минтая (или другой нежирной рыбы);
  • 1 яйцо;
  • 2 луковицы;
  • панировочные сухари.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

После операции предпочтение отдается приготовленной на пару пище

Рыбу с луком измельчить в блендере, добавить яйцо, сделать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, выложить на смазанную маслом мармит и готовить 15-20 минут.

Овощи на пару с рисом:

  • 4 моркови;
  • 2 свеклы;
  • 2 столовые ложки риса
  • 2 стакана молока;
  • 4 столовые ложки I сахара;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Свеклу отварить и натереть на крупной терке, свежую морковь нарезать, смешать с рисом, добавить остальные ингредиенты и варить на медленном огне до готовности риса.

Творожный пудинг:

  • 450 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст сметана;
  • 2 столовые ложки I сахара;
  • 100 г риса;
  • 1-е сало.

Рис отварить до готовности, смешать с тертым творогом, взбитым яйцом, маслом, сахаром, выложить в форму, смазать сметаной, запекать при 180 градусах полчаса.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Яблочное желе можно пить вместо воды или чая

Яблочное желе:

  • 200 мл яблочного сока;
  • 600 мл воды;
  • 4 столовые ложки I сахара;
  • 4 чайные ложки крахмала.

Воду с соком и сахаром довести до кипения, всыпать разведенный крахмал, довести до кипения.

Отвар шиповника:

  • 1 литр воды;
  • 2 столовые ложки сухих плодов шиповника.

Закипятить и дать постоять. Или перелить в термос и оставить на 8 часов. Сахар по вкусу.

 Аппендицит – это воспаление червеобразного отростка слепой кишки. Она может быть острой, гангренозной, мокротной, гнойной, а диета после операции обычно одинакова. Такую диету рекомендуется соблюдать еще 2-3 месяца, наблюдая за самочувствием у врача.

Болезни

Диета по дням после удаления аппендицита

Одним из обязательных пунктов восстановительных мероприятий после операции по поводу аппендицита является соблюдение диетического стола. Специальное питание способствует быстрому возвращению к привычному образу жизни за счет регулирования работы желудочно-кишечного тракта.

Когда назначается диета

При соблюдении диетического питания после ликвидации аппендицита возможно решение одновременно нескольких проблем в раннем и позднем послеоперационном периоде. Умеренное меню из специально подобранных продуктов нормализует работу кишечника, избавляя от стресса. Обмен веществ восстанавливается, активизируется регенеративная функция. Также происходит укрепление иммунитета.

Диета после операции на аппендиците способствует быстрому заживлению тканей в месте разреза. Все лечебно-профилактические и санаторно-курортные учреждения предлагают числовую систему диет. После аппендицита рекомендуются варианты: № 0б, 0в, 1.

Диетическое питание показано не только после ликвидации аппендицита – терапия хронической формы аппендицита дополняется рекомендациями по питанию. Правила основаны на исключении из меню соленой, жирной и жареной пищи.

Требования идентичны принципу диеты №1. Такое питание снижает нагрузку на пищеварительную систему. Перед приемом продукты измельчают. В качестве дополнения допустимо употребление целебных отваров, настоев трав.

В меню также могут быть нежирные говяжьи бульоны, свежие садовые и огородные дары.

После аппендэктомии, лапароскопии, патологий с гнойными или флегмонозными образованиями в первые сутки после операции назначается другой стол. Для поддержания здоровья больному в бессознательном состоянии назначают глюкозу.

После сложных патологий аппендицита хирургическая диета длится 1-2 дня. В дальнейшем ограничения продлеваются до 7-8 дней. После лапароскопии требования к питанию не такие строгие, так как операция считается менее травматичной.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

С учетом состояния больного через 12-16 часов после удаления червеобразного отростка ему разрешается овощной бульон или желатин.

В первые сутки после операции предлагается диета № 0б, предполагающая ограниченное употребление протертых продуктов. Все блюда должны быть жидкими.

В период со второго по четвертый день назначают диету № 0б (вареные овощи, яйца, рис, травяной чай, отвары).

Диетический стол №1 рекомендуется с 5-6 дня. В него входят блюда, которые легко усваиваются желудочно-кишечным трактом. Продолжительность этой диеты составляет примерно 1 месяц. При условии нормального выздоровления больной может переходить к столу №15.

Это общеукрепляющая диета, с минимальным перечнем ограничений. В основном используются полезные продукты. Нет необходимости их измельчать. Среди блюд должна преобладать жидкая пища.

Продолжительность такой диеты определяется индивидуально.

Принципы диеты

Послеоперационный диетический стол подразумевает постоянное расширение списка допустимых продуктов и способа их обработки. Главный принцип такой диеты – дробное питание. Предлагается разделить трапезу на 5-7 заходов.

Диета – это не только правильные продукты, но и способ их употребления. Принимайте пищу медленно, хорошо пережевывая каждую порцию.

Среди прочих правил после хирургического питания можно соблюдать:

  • ограниченное количество продуктов;
  • соблюдение питьевого режима (вода очищенная, настои, отвары);
  • исключение очень холодной или горячей пищи;
  • между употреблением вторых блюд и жидкостей должен быть перерыв 20-30 минут;
  • разовая доза напитка не превышает 200 мл;
  • жидкости и блюда постепенно подслащивают, значительно сокращают использование сахара в рационе;
  • при покупке продуктов к столу предпочтение следует отдавать огородным и овощным культурам, богатым пектином.

Послеоперационное питание способствует быстрой регенерации поврежденных тканей. При нормальной реабилитации рекомендуется более быстрый переход на полноценное питание.

Что нельзя есть после удаления аппендицита

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Диета в реабилитационный период после операции предусматривает строгие ограничения, особенно в первые сутки. Запрещены следующие продукты:

  • приправы, соусы и кетчупы;
  • овощи;
  • перчики чили;
  • грибы;
  • консервация;
  • еда быстрого приготовления;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • экзотические фрукты;
  • продукты, содержащие химические красители;
  • кондитерские изделия.

Строгие ограничения также распространяются на соль, алкоголь и табак.

Тем, кому назначена лечебная диета после операции на аппендиците, рекомендуется соблюдать дополнительные требования:

  • отказ от занятий физическими упражнениями, спортом в период реабилитации;
  • носить поддерживающее белье;
  • ограничить поднятие тяжестей;
  • предотвратить переохлаждение организма.

Как питаться в первые три дня после операции

На 12-24 часа после операции по удалению червеобразного отростка всем больным назначают нулевую диету. Также известен как хирургический. Тем, кто находится под воздействием лекарственной комы, питание вводят внутривенно. Для этих целей используется глюкоза.

Нулевая диета предполагает употребление студенистой и жидкой пищи. Их следует употреблять дозировано, разделив суточную норму на 7-9 раз.

Меню хирургической диеты выглядит примерно так:

  • первая доза – желе из смородины (100 мл);
  • вторая доза – рисовый отвар (70-100 мл);
  • третий прием – слегка подслащенный (не крепкий) чай);
  • четвертый прием — овощной бульон (120 мл);
  • пятая доза – свежевыжатый сок, разбавленный водой (100 мл);
  • шестой прием – кисель из свежих фруктов/ягод (150 мл);
  • седьмой прием — подслащенный чай (некрепкий).

Нельзя есть сметану, черный хлеб, кусочки фруктов из-за риска набухания в процессе брожения.

После удаления аппендицита лапароскопическим методом нулевую диету не назначают. Это связано с точечной травмой кишечника, исключающей наличие большой площади поражения.

Ограничения распространяются на:

  • отличная нарезка ингредиентов;
  • употребление продуктов, способных вызвать газообразование (капуста, сладкие фрукты, черный хлеб, выпечка, бобовые и др.);
  • продукты, раздражающие стенки желудочно-кишечного тракта (перец чили, крупный перец горошком, маринады, грибы и др.);
  • молочные продукты (из-за риска инфицирования).

На вторые сутки после удаления аппендицита рацион питания расширяют. Порции разовой дозы увеличиваются до 150 г или 170 мл. Количество приемов пищи сокращается до 5 раз в день.

Допустимые включения:

  • каши в жидком виде (овсянка, гречка и др.);
  • супы в виде пюре со злаками однородного состава;
  • мясное и рыбное суфле на пару;
  • сливки (не более ½ ч.л.);
  • некислый желатин на ягодной основе;
  • тортилья (без хрустящей корочки).

Меню на неделю для взрослых по дням

Множество продуктов для диетического стола после ликвидации аппендицита на каждый день подбирается индивидуально. Если первые 3 дня отличаются строгими ограничениями, то с четвертого дня больному предлагают расширенную диету. Допускается включать:

  • кисломолочные продукты (обезжиренные или нежирные);
  • творог мелкозернистый (натуральный);
  • пюре из овощей;
  • запеченные яблоки;
  • птица, телятина или рыба в виде фарша (нежирной может быть только корейка свинины).

Молочные продукты для каждого больного разрешены в определенном количестве. Врач может запретить его употребление, если организм реагирует на кислую среду нарушениями стула.

При нормальном восстановлении здоровья после операции на аппендиците предлагается диета № 1. Разнообразить меню можно следующими блюдами:

  • тертый творог со сметаной и медом (кисломолочные продукты выбирают натурального происхождения, в которых содержится минимальное количество жира);
  • сухарики из белого хлеба (суточная норма до 50-100 г);
  • печеные яблоки с медом;
  • супы – тыквенное пюре, кабачки, картофель;
  • котлеты из говядины или птицы на пару;
  • рыба под запеченной овощной подушкой;
  • рисовый отвар (допускается небольшое содержание крупы);
  • свежие фрукты (кожура должна быть очищена).

В качестве примера предлагается следующий вариант диетического стола на одну неделю.

Дни Завтрак 1 Завтрак 2 Ужин Послеполуденное чаепитие Ужин
Первый очищенная вода
Второй травяной чай овсяный кисель рисовый отвар отвар шиповника куриный бульон (не жирный)
Третий яйцо вкрутую фруктовое желе овощной суп целовать чай
Четыре целовать ягодный отвар пюре из курицы и кабачков компот овсянка на воде
Пятый тортилья компот рыбный фарш травяной чай овощной суп
Шестой овсянка ряженка тыквенное пюре печеные яблоки картофельное пюре, вареники на пару
Седьмой рисовая каша травяной чай тушеные овощи с курицей творог яйцо вкрутую

Рецепты блюд

Диета после аппендицита, несмотря на строгие ограничения, использует достаточно богатый набор ингредиентов. Из разрешенных продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда.

На основе круп готовят: жидкие каши, супы, кисели, отвары. В первые дни послеоперационного периода целесообразно готовить отвар риса. Для этого крупу промывают и ставят на огонь до закипания. По мере образования пены ее необходимо снимать. Варить после закипания 15-20 минут. Отфильтрованную жидкость дают в теплом виде по 100-120 мл.

Из овощей после ликвидации аппендицита чаще всего используют кабачки, картофель, тыкву и морковь. Очень интересное и полезное на вкус пюре получается из вареной тыквы. Подготовка занимает 15-20 минут.

Очищенные кусочки овощей отваривают до готовности и размягчения до однородной консистенции. Для усиления вкуса добавьте по ½ чайной ложки сливок и меда.

Пюрируйте постное растительное масло (подсолнечное, оливковое, льняное).

Из нежирных сортов мяса подойдет курица, говядина и телятина. Ткани изделия не должны быть тягучими или жирными. Фарш можно немного посолить. Для облегчения консистенции рекомендуется добавить нарезанные кабачки. Сформированные тефтели пропарить 20-30 минут. Подавать теплым.

Из напитков лучше всего подходят травяные чаи и ягодные напитки. Соки следует употреблять только свежевыжатые. От упакованных продуктов лучше отказаться. Подбор плодов осуществляется с учетом рекомендаций лечащего врача.

Рыба нежирных сортов включается в рацион в ограниченном количестве. Первое включение в меню разрешается с пятого дня после операции по поводу аппендицита. Из видов обработки следует использовать приготовление на пару, запекание в духовке.

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Плюсы и минусы диеты

Диета после операции по удалению аппендицита является частью процесса заживления. Специальная диета имеет следующие преимущества:

  • устраняет причины газообразования и вздутия живота;
  • снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт;
  • восстанавливается работа пищеварительной системы;
  • включается регенеративная функция;
  • укрепляется иммунитет;
  • появляется прилив сил и энергии;
  • нет противопоказаний.

Диету после операции на аппендицит нельзя назвать сбалансированной, и в этом ее недостаток. Нельзя долго следовать этому принципу питания. Среди недостатков также отмечают индивидуальную непереносимость некоторых продуктов. В этом случае требуется настройка меню. Рекомендации дает исключительно лечащий врач, который следит за динамикой восстановления организма.

Рекомендации диетологов

Во избежание ухудшения состояния в реабилитационный период после удаления аппендицита диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил.

  1. Дробное питание подразумевает употребление уменьшенных порций (в пределах 120-150 г или до 170 мл).
  2. Пища должна соответствовать температурному режиму в пределах 36-38 градусов.
  3. Консистенцию пюре и каши доводят до жидкого состояния.
  4. У пациентов с дефицитом лактазы может возникнуть вздутие живота из-за молочных продуктов. В этом случае в супы и каши лучше добавлять немного растительного масла (оливкового, льняного).
  5. Макаронные изделия, кофе и овощи с грубой клетчаткой в ​​первую неделю после операции в меню не используются. Они трудно перевариваются, вызывая нежелательные реакции.
  6. Блюда без пюре вводятся в рацион постепенно (не более 1 порции в день).

После выписки из стационара ограничения на жирную, жареную и копченую пищу сохраняются не менее 1 месяца. Диетологи советуют полностью отказаться от такой пищи. Это хорошее время для перехода на правильное питание. Также организм начал отвыкать от нездоровой пищи.

Диета после аппендицита: рацион

Аппендицит — воспалительное заболевание червеобразного отростка прямой кишки. Он протекает в несколько стадий и нередко заканчивается разрывом червеобразного отростка (отростка) с последующим воспалением брюшины. Осложнения аппендицита очень серьезные, поэтому, как правило, аппендикс удаляют, то есть проводят аппендэктомию.

Во время операции по удалению аппендицита нарушается целостность стенок кишки, накладывают кишечные швы. Поэтому требование соблюдать диету после аппендицита очень актуально.

Диета после удаления аппендицита: 1-3 сутки

Первые сутки после операции – период восстановления после наркоза. Обычно в это время у больного отсутствует аппетит, так как кишечнику нужно время для восстановления.

В течение первых 12 часов после операции рекомендуется смачивать водой только губы больного или в некоторых случаях время от времени разрешается пить воду небольшими глотками.

В нормальном состоянии пациента врач может разрешить ему дать немного рисового отвара, нежирного куриного бульона или сладкого фруктового желе в конце первого дня.

Основной принцип диеты после операции на аппендиците в течение 2-3 дней — частое дробное питание (5-6 раз в день). Порции должны быть небольшими, а пища должна быть жидкой или тертой.

После операции по поводу аппендицита в рацион на 2-3 дня входят следующие продукты:

  • нежирный куриный бульон;
  • пюре;
  • отварной рис на воде;
  • тыква или тыквенное пюре;
  • простой обезжиренный йогурт без сахара;
  • отварное и измельченное куриное мясо.

На 2-3 сутки после завершения операции по удалению аппендицита диета предполагает исключение продуктов:

  • вызывающие газообразование (бобовые, молоко и овощи, богатые клетчаткой);
  • способные вызвать воспаление кишечника (копченые, жареные, соленые, острые, кислые блюда).

Иногда лечащий врач может порекомендовать больному после ликвидации аппендицита ввести в рацион небольшое количество печеных яблок или вареной моркови.

Питание в первую неделю после операции

В первую неделю после удаления аппендицита в рацион включают продукты, содержащие клетчатку: вареные или запеченные овощи, каши на воде, супы-пюре, сухофрукты, печеные фрукты. Такие продукты следует вводить постепенно для нормализации стула и предотвращения запоров.

Также диета после аппендицита в этот период предполагает постепенное введение в рацион нежирного мяса и рыбы, молочных продуктов и немного сливочного масла.

В это время очень важно пить много жидкости. При отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять не менее 8-10 стаканов в день. При этом большую часть указанного количества жидкости должна составлять чистая негазированная вода. Воду следует пить за 30-45 минут до еды или через 1,5 часа после еды.

Согласно диете после аппендицита, в течение первой послеоперационной недели пищу принимают часто (каждые 2-3 часа) небольшими порциями. Лучше, если пища будет пастообразной.

Диета после операции на аппендицит: первый месяц

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Пищу готовят на пару или отваривают, употребляют только в жидком или протертом виде. Питаться нужно 5-6 раз в день, употребляя при этом достаточное количество жидкости.

Из рациона при диете после аппендицита исключаются следующие продукты:

  • соленые, копченые, жареные, пряные блюда, майонезы и соусы;
  • жирное мясо и рыба;
  • окрошка, борщ, уха;
  • жирное молоко, творог, сыр;
  • свежая выпечка, кондитерские изделия, особенно со сливками;
  • газированные напитки.

После операции по удалению аппендицита в рацион входят следующие продукты:

  • Легкие бульоны и супы. Супы готовят на овощном бульоне или воде, добавляют в них картофель, морковь, лук, лук-порей, кабачки, свеклу и зелень. Овощи лучше измельчать вручную или блендером.
  • Вторые курсы. Готовятся отварные и тушеные овощи, макароны тушеные, омлет из овощей и рыбы, грибы. Картофель имеет ограниченное потребление из-за высокого содержания крахмала.
  • Мясо и рыба. Мясо можно есть постное, лучше крольчатину. Рыбу следует выбирать нежирных морских сортов.
  • Каши. Сварить кашу на воде или разбавленном молоке из овса, риса и гречки.
  • Молочные продукты. Рекомендуются обезжиренное молоко, простокваша, кефир.
  • Сладости. Допустимо включать в рацион зефир, мед и сухофрукты (финики, инжир, курагу, чернослив).
  • Ягоды и фрукты. Можно использовать апельсины, мандарины, малину, персики, клубнику. Нектарины, виноград и груши в меню ограничены из-за высокого содержания сахара.
  • Напитки: зеленый чай, отвар шиповника, мармелад и желатин.

Через месяц диеты после аппендицита можно постепенно переходить на обычное питание.

Примерное меню и рецепты блюд диеты после хирургического удаления аппендицита

Вот примерное меню диеты после аппендицита на сутки, которую можно использовать через 1-2 недели после операции.

  • Первый завтрак. Овсяные хлопья, сваренные на воде, измельченные; свежеприготовленный тертый творог; Зеленый чай.
  • Обед. Отвар шиповника.
  • Ужин мясной бульон с манкой; вареники с мясом на пару; протертая рисовая каша на воде; сладкий мармелад и ягоды.
  • Послеполуденное чаепитие. Отвар сушеной клюквы.
  • Ужин. Каша гречневая на воде очищенная; паровой омлет; Зеленый чай.
  • Ночью теплый поцелуй

Рецепты

Например, вот популярные рецепты диеты после аппендицита.

Вареники на пару с рисом

Мясо (100 г) три раза пропустить через мясорубку, рис (20 г) промыть и довести до кипения. Охлажденный рис натереть и соединить с фаршем, посолить и хорошо перемешать. Полученную массу нарезать фрикадельками и приготовить на пару до готовности.

Судак с паровым маслом

Судака (120 г) отварить на пару 35-40 минут. Растапливаем сливочное масло (5 г) и поливаем им готовую рыбу. 

Питание после удаления аппендицита по дням

Диета после удаления аппендицита: меню продуктов на день

Регулярные диеты не помогают? Узнать странные, но интересные методы похудения от знаменитостей? Читать здесь …

Абсолютно опасная болезнь с детства – воспаление червеобразного отростка. Ведь, как известно, при появлении первых симптомов – в виде тошноты и резкой боли в правом боку – следует немедленно обратиться за квалифицированной медицинской помощью – в виде немедленного хирургического вмешательства. В противном случае возможна смерть.

Если обстоятельства сложились таким образом, что чрезмерное употребление вредных продуктов привело к воспалению упомянутого органа и его пришлось удалить, в дальнейшем следует соблюдать только правильное питание, чтобы не усугубить ситуацию. Подробнее о специальной лечебной диете после ликвидации аппендицита мы поговорим в следующем материале.

Правила питания после операции по удалению аппендицита

Как известно, больше всего от неправильного питания страдает печень. Чтобы не нагружать ее лекарствами после операции, рекомендуется соблюдать диету Стол №5 по Певзнеру.

Диета стол №5 по Певзнеру после ликвидации аппендицита предполагает соблюдение следующих правил:

  • В меню лечебной диеты должна преобладать белковая пища и минимизировать углеводы и жиры;
  • После ликвидации аппендицита диета «позволяет» употреблять исключительно приготовленные на пару, протертые или протертые блюда. То есть запрещена любая пища, способствующая нагрузке на организм;
  • Шесть обязательных приемов пищи в день, включая завтрак, обед, ужин и три перекуса между ними. Порции должны быть небольшими.

В первые дни после удаления аппендицита необходимо следить за температурой потребляемой пищи. Она должна быть не ниже 20 и не выше 50 градусов Цельсия.

В рационе после аппендэктомии допустимы следующие продукты:

  • мучные пшеничные изделия первого и второго сорта;
  • мясные и рыбные котлеты;
  • пироги с яблоками или творогом;
  • говядина, баранина, свинина, курица, кролик и индейка;
  • вареные колбасы;
  • нежирная рыба: треска, минтай, карась, лосось, окунь, форель;
  • крупяные и овощные супы;
  • кефир, молоко, творог, сметана, творог, сыр;
  • лепешки;
  • сырые и тушеные овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, перец, морковь, горох, капуста;
  • сухофрукты: курага, чернослив, инжир, изюм;
  • фрукты и ягоды: клубника, малина, яблоки, персики, абрикосы, ананасы, киви, цитрусовые;
  • фруктово-ягодные поцелуи, компоты и соки, отвар шиповника, чай, кофе с молоком;
  • желе, варенье, мармелад, мед.

Меню по дням

  • Исходя из приведенного выше списка допустимых продуктов, вот меню лечебной диеты после аппендэктомии на ближайшие две недели:
  • Первая неделя диеты после аппендэктомии
  • Понедельник
  • Завтрак: чашка чая с лимоном и печеньем – 2 шт.;
  • Обед: нежирный куриный бульон;
  • Ужин: 200 мл обезжиренного натурального йогурта.

Вторник

  • овсянка с сухофруктами и апельсиновым соком;
  • овощной суп-пюре;
  • гречка и кефир.

Среда

  • пшенная каша с черносливом, ягодный кисель;
  • 250 г отварного риса, стакан обезжиренного кефира;
  • овсянки, стакан теплого молока.

Четверг

  • тост, 150 г нежирного творога и кофе с молоком;
  • суп-пюре из капусты и брокколи;
  • перец тушеный с луком – 150 г, свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница

  • пшенная каша с курагой, кофе с молоком;
  • 200 г отварного куриного мяса, томатный сок;
  • гречневая каша, мультифруктовый сок.

Суббота

  • творог с изюмом – 150 г и стакан яблочного пюре;
  • фруктовая запеканка с нежирным йогуртом;
  • 150 г отварного куриного мяса, кефир.

Воскресенье

  • тост с медом и чашка черного чая без сахара;
  • запеченная телятина с кабачками и болгарским перцем – 200 г, вишневый сок;
  • гречка, свежий цитрус — 250 мл.

Вторая неделя диеты после ликвидации аппендицита

Понедельник

  • Завтрак: манная каша с вареньем, несладкий черный чай с лимоном;
  • Обед: творожная запеканка с ягодами и сухофруктами, стакан яблочного пюре;
  • Ужин: 200 г отварного риса и 100 г запеченной форели.

Вторник

  • овсянка на воде, некрепкий кофе;
  • суп из брокколи и кабачков;
  • перечное рагу и нежирное куриное мясо – 150 г, стакан кефира, жирность 1%.

Среда

  • овощной смузи;
  • творожная запеканка, грейпфрутовый сок;
  • 200 г запеченного окуня и стакан клубничного сока.

Четверг

  • омлет на пару с зеленью, чашка чая;
  • гречневый суп с нежирными фрикадельками;
  • цитрусовый салат, заправленный натуральным обезжиренным йогуртом — 250 г.

Пятница

  • бутерброд из цельнозернового хлеба с ветчиной и сыром, горячий напиток без сахара;
  • рисовая каша с медом, апельсиновым соком;
  • тефтели из говядины – 200 г, стакан обезжиренного кефира.

Суббота

  • творог с черносливом и медом, 200 мл молока;
  • салат из киви, клубники и ананасов, обильно запивая соком половинки лимона и отваром шиповника;
  • запеченный лосось — 200 г, травяной чай.

Воскресенье

  • омлет со сладким перцем и помидорами, 150 мл обезжиренного кефира;
  • овощная запеканка со сметаной и зеленью;
  • 150 г запеченной форели и 100 г отварного риса, чашка травяного чая.

В качестве перекуса при диете после ликвидации аппендицита допустимы йогурт, зеленый чай, стакан кефира, ломтик хлеба, зеленое яблоко, грейпфрут и апельсин.

Рецепты блюд

  1. После удаления аппендикса крайне важно соблюдать прежнюю диету.

    Чтобы вам не надоело питаться по одной и той же схеме, предлагаем вам разнообразить диетическое меню следующими рецептами:

  2. Для начала рассмотрим рецепты первых блюд правильного питания после удаления аппендицита.
  3. Овощной суп «Худость»

Овощной суп «Худость»

Ингредиенты: две небольшие картофелины, 300 г цветной капусты и столько же белокочанной капусты, лук репчатый, две моркови, половинка болгарского перца, 150 г консервированного горошка, горсть зелени, щепотка соли, столовая ложка масла растительного.

  • очистить и нарезать картофель и морковь;
  • затем положить овощи в кастрюлю с кипящей водой;
  • нашинковать оба вида капусты;
  • хорошо промыть и нарезать овощи;
  • закинуть овощи и капусту в кастрюлю и варить полчаса;
  • соли перед употреблением.

Название вышеприведенного блюда говорит само за себя. Его употребление рекомендуется трижды в неделю во время диеты.

Суп-пюре из шпината для диеты после аппендэктомии

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты: 150 г шпината, две картофелины, луковица, столовая ложка растительного масла и щепотка соли, 500 мл воды.

  • очистить и вымыть овощи;
  • лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета;
  • затем нарежьте кубиками картофель и добавьте его к луку;
  • залить водой и варить на медленном огне 30-35 минут;
  • затем добавить шпинат и тушить еще 5-10 минут;
  • готовый суп посолить и взбить в блендере.

Затем следует блюдо, которое подходит для любой диеты. В этом случае он будет очень эффективен в первые двое суток после удаления аппендицита.

Суп из брокколи

Суп из брокколи

Ингредиенты: 300 г брокколи, луковица, пол-литра нежирного бульона, 50 мл сливок, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, столовая ложка муки и щепотка соли.

  • очистите и нарежьте лук;
  • затем обжарить его на сливочном масле до румяной корочки;
  • погрузить брокколи в кипящий бульон;
  • варить 25 минут;
  • затем дайте супу остыть и измельчите его в блендере;
  • развести муку в молоке и добавить в суп-пюре вместе со сливками и солью;
  • доведите блюдо до кипения, затем уменьшите огонь и проварите еще 2-3 минуты.

Теперь перейдем непосредственно к рецептам вторых блюд лечебного питания после ликвидации аппендицита.

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Ингредиенты: килограмм форели, две моркови, лук, щепотка соли, 100 мл обезжиренного майонеза.

  • хорошо промойте и нарежьте рыбу кусочками;
  • «Обвалять» в майонезе;
  • мелко нарезать лук с морковью и добавить к форели;
  • готовить в духовке 40 минут, при температуре 160 градусов.

Вышеупомянутый рецепт является обязательным, и его рекомендуется использовать после ликвидации аппендицита, желательно 2-3 раза в неделю.

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: два кабачка, 100 г твердого сыра, помидор, 200 г муки, три куриных яйца, щепотка соли и горсть зелени.

  • кабачки и сыр натереть на крупной терке;
  • помидор нарезать дольками;
  • затем смешать натертые кабачки с мукой, яйцами, рубленой зеленью и солью;
  • хорошо перемешайте ингредиенты и поместите их в форму для запекания;
  • сверху положить кружочки помидоров;
  • готовить в духовке полчаса, при температуре 180 градусов;
  • затем посыпать полуфабрикат тертым сыром;
  • продолжать выпекать 5-10 минут.

Блюдо, которое можно себе позволить в конце диеты:

Запеченная гречка с курицей

Запеченная гречка с курицей

Ингредиенты: 150 г гречки, полкило куриного филе, лук репчатый, 3-4 зубчика чеснока, две столовые ложки подсолнечного масла, пол-литра воды, щепотка соли.

  • довести воду до кипения;
  • хорошо промойте гречку и бросьте ее в кипяченую воду;
  • затем посолить и варить 10-15 минут;
  • мариновать куриное мясо;
  • высыпать подсолнечное мясо в форму для запекания;
  • затем выложить курицу и запечь до полной готовности, при температуре 180 градусов;
  • затем добавить к мясу гречку и варить еще 10 минут.

Сколько длится диета после удаления аппендицита

Продолжительность диеты Стол 5 по Певзнеру после ликвидации аппендицита может варьировать от недели до месяца в зависимости от степени зарастания швов и физиологических особенностей человека.

В течение 12 часов после окончания операции по удалению аппендикса специалисты настоятельно рекомендуют ничего не употреблять, а лишь смочить губы больного небольшим количеством воды. Также в течение следующих двух дней старайтесь соблюдать частое дробное питание с нежирными бульонами и супами.

Обычно после удаления аппендицита больному назначают постельный режим с последующей лечебной диетой всего на семь дней, так как операция по удалению аппендицита не считается сложной и не имеет неприятных последствий для организма человека.

В некоторых случаях, если в предшествующий период после удаления аппендицита швы слишком разрослись или самочувствие больного резко ухудшилось, лечебную диету продлевают до полного выздоровления.

Что будет, если нарушить диету?

Наверняка вас интересует вопрос о последствиях нарушения правил диеты после ликвидации аппендицита. На самом деле многие, особенно дети, не до конца понимают всей сути этого вида диеты и сразу же возвращаются к привычному питанию.

Нарушение лечебной диеты после ликвидации аппендицита грозит вам ухудшением самочувствия, тошнотой, рвотой, слишком медленным заживлением ран и другими неприятными последствиями для здоровья. Поэтому ни в коем случае нельзя нарушать, прерывать или заменять в меню любимые продукты специальной послеоперационной лечебной диетой.

Диета после удаления аппендицита является обязательной мерой, призванной укрепить иммунитет после операции и плавно перевести больного с лечебного на обычное питание на определенный период времени. Как упоминалось выше, это может быть от недели до месяца.

(11

Диета после удаления аппендицита

По материалам сайта http://www.wums.ru/dieta-posle-udaleniya-apenditsita/

Большинство людей знают об аппендиците, даже если они никогда его не испытывали. Болезнь поражает людей любого возраста, от младенцев до пожилых людей. Однако мало кто знает, насколько опасно не обратиться вовремя к врачу. Несколько часов промедления могут стоить жизни.

Аппендицит — это отросток слепой кишки, который удаляют хирургическим путем при воспалении. После такой процедуры невозможно обойтись без правильного питания. Диета после аппендицита назначается только лечащим врачом и является неотъемлемой частью всего выздоровления.

Почему после аппендицита нужна диета

Диета после удаления аппендицита – основа полного выздоровления. Такая диета длится около двух-трех недель, если все прошло гладко. В случае если операция имела осложнения, срок специального питания продлевается на месяц, а то и больше.

Цель диеты после операции по поводу аппендицита – сохранить кишечник легким и помочь ему восстановиться.

После наркоза кишечник постепенно возобновляет свою работу, так как его стенки повреждаются, и на место иссеченного аппендицита накладываются швы. Если сразу начать есть привычные продукты, это приведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Поэтому назначается специальная программа питания, которая поможет организму вернуться к привычному ритму плавно и без осложнений.

Когда воспаление аппендицита достигает критической точки, ткани червеобразного отростка разрываются и инфекция попадает в брюшную полость. В медицине это называется перитонит. Это более сложная операция с длительным восстановительным периодом.

Примечание !!! Диета после ликвидации аппендицита и перитонита строгая и требует особого контроля. Основа диеты – легкая еда, не раздражающая кишечник.

Из обычного диетического меню исключается:

  • папа;
  • кислые овощи;
  • продукты, способствующие набору веса.

Диета после аппендицита у взрослых

Есть некоторые отличия в диете, назначаемой врачом при аппендиците у взрослых и детей. Объединяет их то, что необходимо строго соблюдать все предписания врача. Послеоперационное питание должно быть легкоусвояемым и сбалансированным.

Для лучшей самоорганизации следует написать на листе бумаги определенные правила:

  • В течение всего периода диеты необходимо строго придерживаться разрешенных блюд. Употребление нелегальных продуктов может вызвать серьезные проблемы.
  • Пейте много жидкости, не менее двух литров в день. Выведение токсинов из организма ускоряет процесс выздоровления пациента.
  • Употребление травяного чая способствует заживлению тканей и помогает обновлять клетки. Так, например, ромашковый чай содержит не только полезные вещества, но и обладает антисептическими свойствами.
  • Когда диета подходит к концу, вы должны без проблем вернуться к своему обычному питанию.
  • Прием пищи должен быть частым и небольшими порциями.
  • Пищу готовят в духовке, готовят на пару или отваривают. Исключаются жареные блюда.
  • Также запрещены все продукты, вызывающие вздутие живота.

Диета по дням после удаления аппендицита

После завершения операции больной может пить только воду, и то небольшими порциями. Через 12 часов можно давать жидкую пищу, например, чай, кисель, компот или рисовый отвар.

Сразу после операции по поводу аппендицита у взрослого человека диета назначается на сутки. На первые 2-3 дня назначают диетический стол №0.

День 2:

  • несладкий чай;
  • ромашковый чай или компот;
  • куриный бульон и варенье;
  • стакан воды;
  • морковный сок.

День 3:

  • омлет на пару;
  • желе;
  • некрепкий бульон с добавлением каш;
  • ягодное желе;
  • мясное или рыбное суфле на пару.

День 4:

  • геркулес на воде, чай;
  • нежирный кефир/творог;
  • овощной бульон, рис с тыквой, компот;
  • чай с медом;
  • обезжиренный йогурт

День 5:

  • молочная каша, чай;
  • творожная запеканка;
  • бульон куриный с кашами, рыба на пару, компот;
  • чай, ягодное желе;
  • отварная куриная котлета, каша, холодец.

День 6:

В этот день назначается диетический стол №2, позволяющий ввести в рацион больше твердых продуктов:

  • яйцо, овсянка, чай;
  • ягодное желе, желе;
  • бульон говяжий с вермишелью, нежирные фрикадельки, пюре из кабачков, кофе.
  • чай, ягодное желе;
  • рыбный пирог, рис, чай.

Строгое соблюдение диеты в дни после удаления аппендикса поможет организму быстрее восстановиться и вернуться к прежнему образу жизни. План меню назначается лечащим врачом индивидуально для каждого. Главное, чтобы пища была полноценной и содержала достаточное количество минералов, белков и витаминов.

Внимание!!! Помимо соблюдения правильного питания, больной должен носить бандаж и избавляться от сильных физических нагрузок.

Диета после аппендицита по дням у детей

С такой проблемой, как аппендицит, могут столкнуться не только взрослые. Стоит уделить особое внимание питанию после удаления аппендицита у ребенка, так как неокрепший организм будет восстанавливаться гораздо дольше.

Детям назначают строгую диету, максимально сохраняющую пищеварительную систему.

Основные правила диеты для детей:

  • Пища должна быть измельченной: пюре, пюре из фруктов, каши и т д
  • Отлично подойдут супы-пюре, например, из кабачков, тыквы или моркови;
  • Запрещены жирные бульоны и все жареное;
  • Полезными продуктами являются банановые продукты и кисломолочные продукты;
  • Не давать твердую пищу (мясо, фрукты)

Организм ребенка быстро восстанавливается, но соблюдать диету после устранения аппендицита необходимо уже через неделю, а то и через пару месяцев. В некоторых случаях такая диета длится до полугода.

Диета — меню после аппендицита

Ребенку, как и взрослому, диету назначают сразу после операции по устранению аппендицита. В это время важно строго соблюдать все рекомендации врача.

На первых порах диета после удаления аппендицита у детей расписана по дням. Первые сутки после операции самые тяжелые, так как ребенок не может ни есть, ни пить. В крайнем случае, если он очень хочет пить, можно смочить ему губы водой или дать ему маленький глоток. В зависимости от состояния малыша, если все стабильно, через 12 часов можно дать ему немного легкого бульона.

Второй и третий день.

В последующие двое суток кормление маленького больного происходит часто и небольшими порциями. Все блюда должны быть легкими, жидкими и свежими. Любой запрещенный продукт нанесет вред молодому организму. Ребенок будет капризничать и требовать вкусненького, но надо помнить, что здоровье – это самое главное.

Основы меню на второй и третий день:

  • овощное пюре (кабачковое, морковное, тыквенное и др);
  • мясо диетическое, протертое (индейка, курица);
  • нежирный йогурт;
  • легкий куриный бульон;
  • каша на воде (например, рисовая);
  • чай, компот, кисель.

Следующие семь дней пища должна быть богата клетчаткой. Введите такие продукты, как:

  • овощи (запеченные или приготовленные на пару);
  • овощные супы;
  • разнообразные каши, но сваренные на воде;

Важно, чтобы в течение всего этого времени малыш получал достаточное количество жидкости. Это помогает детскому организму быстрее восстановиться и вывести все токсические вещества.

Отлично подойдет некрепкий черный чай, негазированная вода или компот.

Примерно через месяц после операции ребенку необходимо сбалансированное питание. Каждый день вводятся новые продукты, разрешенные в рационе после операции на аппендицит. Правильно подобранное меню позволит получить достаточное количество белка, витаминов и минералов.

Добавлено в основной список товаров:

  • мясо и рыба, но только нежирные и приготовленные на пару или отварные;
  • каши можно варить на молоке с водой (соотношение 50:50);
  • можно давать ягоды и фрукты, но в небольшом количестве;
  • из сладкого можно дать зефир;
  • нежирные молочные продукты.

Сколько держать диету после аппендицита

Когда пациента выписывают из больницы, он уже несет ответственность за собственное здоровье. Ведь от него зависит соблюдение диеты и других указаний врача.

Именно поэтому нельзя однозначно сказать, сколько длится диета после удаления аппендицита. Если операция прошла успешно и без осложнений, то взрослый человек около месяца будет находиться на специальной диете.

Чтобы избежать каких-либо воспалений, лучше всего так питаться около шести месяцев.

С более молодыми пациентами все немного сложнее. Его диета более строгая и щадящая для организма. В таких случаях диета длится от полутора до полугода. Процесс перехода на нормальное питание должен быть очень плавным.

Особое внимание следует уделить ежедневному потреблению жидкости. При соблюдении всех рекомендаций врача пациент быстро выздоравливает.

Похожие записи:

  1. Вакцина против сердечно-сосудистых заболеваний
  2. Гуттасил: инструкция по применению, цена, отзывы
  3. Диета Майи Плисецкой
  4. Диета на грейпфруте
Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть